O seitan é um óptimo substituto da carne, não só pelo conteúdo proteico como também para a preparação culinária. Pode grelhar-se panar-se, usar em estufados, em espetadas ou assar no forno.1 kg de seitan dá para várias refeições e este é um prato vegetariano delicioso.
Numa frigideira faça um refogado com cebola e 4 dentes de alho esmagados com casca.
Junte o seitan aos pedacinhos bem pequenos, cogumelos frescos partidos aos quartos, pimento verde e vermelho às tiras, beringela às meias-luas finas, courgette partida em cubos finos e rebentos de soja frescos.
Tempere com sal e pimenta, e regue com vinho branco.
Deixe cozinhar até que que fique bem refogado.
Sirva com arroz branco, massa cozida, puré...
Para sobremesa:1 Fatia de pão de ló com queijo... só uma
rsrsrsrs
Este pão de ló é uma delicia, fácil de fazer, mais tarde darei a receita.
Este pão de ló é uma delicia, fácil de fazer, mais tarde darei a receita.
beijinhos
Sem comentários:
Enviar um comentário